Hvis du har fulgt med på vores blog, ved du sikkert allerede en del om, hvordan du kan kompostere køkken- eller haveaffald i en Bokashi-beholder. Bokashi-kompostering er en nem metode, der samtidig producerer en næringsrig “pre-kompost” og en gavnlig fermenteringsvæske.
Processen er ligetil: Saml dine madrester lag for lag i Bokashi-beholderen, og husk at drysse Bokashi-klid ovenpå hvert nyt lag. Kliddet tilfører de effektive mikroorganismer, der er vigtige for at sætte gang i fermenteringen. Resultatet er en fermenteret masse fyldt med næringsstoffer og en væske, du kan bruge på flere måder.

HVORNÅR KAN JEG BRUGE FERMENTERINGSVÆSKEN?
Når din Bokashi-beholder er helt fyldt, skal den stå lukket i to uger, før du kan tage den fermenterede masse ud og grave den ned i haven. Fermenteringsvæsken kan du dog tappe meget tidligere. Det er faktisk vigtigt at tømme beholderen for væske jævnligt – gerne hver to-tre dag – så mikroorganismerne ikke opbruger næringsstofferne, hvilket kan føre til ubehagelige lugte.

RENGØR KØKKENAFLØB MED BOKASHI-VÆSKE
De effektive mikroorganismer i Bokashi-væsken gør den velegnet til at rense afløb i køkkenet helt uden skrappe kemikalier. Hæld væsken direkte ned i afløbet, og lad mikroorganismerne nedbryde kilderne til lugt og belægninger. Det bidrager også positivt videre i kloaksystemet og ud i naturen, hvor balancen bliver bedre for alle levende organismer.

BOKASHI-VÆSKENS POSITIVE INDFLYDELSE PÅ PLANTER
Du kan også fortynde Bokashi-væsken med vand og bruge den som gødning til dine potteplanter eller afgrøder i haven. Forskning peger på, at planter vokser højere, får flere grene og større blade, når de får tilført Bokashi-væske, og at udbyttet bliver højere. Ifølge undersøgelser fra bl.a. Chittagong Universitet forbedrer væsken jordens egenskaber og skaber de optimale betingelser for blandt andet majsdyrkning.
Alt i alt er Bokashi-væsken en fremragende måde at berige jorden på – uanset om du har have, altankasser eller blot et par potteplanter. Når du kombinerer denne brugbare gødning med den overordnede kompostering, reducerer du din mængde af bioaffald med op til 25 % og sikrer nem adgang til en naturlig og effektiv næringskilde.