Hvis du allerede er i gang med hjemme-kompostering, ved du, at det ikke bare er en praktisk måde at komme af med organisk affald på – det gavner også din havejord betydeligt. Med Bokashi Organko kan du reducere mængden af køkkenaffald med cirka 25 %. Har du ikke en have eller planter på altanen, kan du efter endt fermentering blot smide den færdige masse i bioaffaldsbeholderen. Men hvis du har plads til at dyrke planter, vil du få stort udbytte af at omdanne dit affald til næringsrig bokashi-jord.

LAD FERMENTERINGEN GØRE SIT ARBEJDE
Når din Bokashi Organko-kompostbeholder er fyldt, skal du forsegle den i to uger. De mikroorganismer, du har tilført med Bokashi-klid, har brug for tid til at gennemføre nedbrydningen. Det er vigtigt at holde ilt ude under processen, og derfor er Bokashi Organko designet med vakuumkomponenter som tætsluttende låg eller en presser.
Glem ikke at tappe Bokashi-væsken hver anden til tredje dag, så massen forbliver tilpas tør – ellers kan affaldet begynde at rådne, hvilket ikke er meningen. Vores beholdere har en praktisk aftapningshane i bunden, der gør det nemt at fjerne væsken regelmæssigt.
I mellemtiden kan du starte en ny beholder, især hvis du har en stor have eller producerer meget køkkenaffald. For at undgå en 14-dages pause i din kompostering kan det være en god idé at have to beholdere i rotation. Hvis du ønsker at kombinere en større Bokashi Organko 1 med en mere pladsbesparende Bokashi Organko 2, eller foretrækker to ens beholdere, tilbyder vi forskellige sæt, der passer til dine behov.

SÅDAN FREMSTILLER DU BOKASHI-JORD
Efter de to ugers fermentering er din bio-masse klar til at blive blandet med jord i haven eller i altankasser. Sørg for, at massen er helt dækket af jord, så ilt holdes ude af det videre forløb.
I løbet af de næste 2-3 måneder vil køkkenaffaldet blive fuldstændigt omsat i jorden, som dermed tilføres næringsstoffer af høj kvalitet. Typisk vil madresterne være næsten fuldstændigt nedbrudt efter cirka otte uger, og du kan bruge den næringsrige jord i resten af dine bede eller dine krukker på altanen.

HVORFOR ER HJEMME-KOMPOSTERING VIGTIG?
Hos Skaza mener vi, at at give organisk materiale tilbage til jorden er en afgørende nøgle til at sikre både adgang til gode fødevarer og muligheden for at rette op på skævheder i naturen.
Alle kan bidrage til en mere ansvarsfuld håndtering af organisk affald – uanset om du bor i et villakvarter, etagebyggeri eller arbejder i en virksomhedsdomicil. Takket være Bokashi-metodens enkle principper kræver det ikke store forandringer i hverdagen at komme i gang.