I dette indlæg forklarer vi, hvordan du omdanner bokashi til jord, hvor lang tid det tager, og hvad du skal være særligt opmærksom på.
Der er især tre fordele ved bokashi-kompostering:

Du håndterer dit organiske affald effektivt, da det mister cirka en fjerdedel af sin volumen, når fermenteringsprocessen i bokashi-spanden er afsluttet.

Indendørs kompostering producerer desuden en værdifuld bokashi-væske, der kan bruges til at rense dine køkkenvask-afløb uden kemikalier eller, når den er fortyndet med vand, som gødning til planter, blomster og afgrøder.

Og vigtigst af alt: Bokashi-kompostering beriger din havejord med ekstra næring.
Lad os dykke ned i, hvordan det sidste punkt fungerer i praksis.

DET HELE STARTER I EN KOMPOSTBEHOLDER
Første skridt er enkelt: Placér alle dine madrester i en Bokashi Organko-spand. Husk at drysse bokashi-klid over hvert nyt lag af affald og tappe bokashi-væsken regelmæssigt for at undgå lugtgener.
Når spanden er fuld, forsegler du den i to uger, så fermenteringen kan foregå uforstyrret. De effektive mikroorganismer i kliddet starter en kemisk proces, der sikrer, at alt forløber planmæssigt. Efter cirka 14 dage har du en næringsrig “pre-kompost”.

BLAND BOKASHI PRE-KOMPOST MED JORD
Når pre-komposten har fermenteret i Bokashi Organko i to uger, er den klar til at blive blandet med havejord. Grav den fermenterede masse ned, så den er helt dækket af jord – typisk i en dybde af 25-30 cm. På den måde holdes ilt ude af nedbrydningsprocessen, og du minimerer risikoen for, at dyr graver den op.
Omtrent to måneder inde i processen vil bokashi-massen være næsten fuldstændig nedbrudt i jorden, hvorefter du kan sprede den næringsrige jord på andre bede eller bruge den i altankasser og krukker.
Du kan i princippet udnytte pre-komposten allerede 14 dage efter, du har gravet den ned, men vær opmærksom på, at madresterne ikke er fuldstændig nedbrudt på så kort tid. I løbet af den første måned vil du sandsynligvis stadig kunne genkende noget af affaldet – efter den periode er det typisk kun mindre knogler eller æggeskaller, der stadig er synlige. Husk også, at processen går hurtigere om sommeren, fordi kulde sænker nedbrydningen.

BLIV EN RUTINERET HAVEEJER
Nu hvor du ved, hvordan du omdanner bokashi til jord, kan du begynde at kompostere i større stil. Hvis din husstand producerer meget køkkenaffald (og hvem gør ikke det?), kan du overveje at investere i endnu en kompostbeholder, så du kan køre flere runder samtidigt. Vi anbefaler, at du ikke bruger hele den fermenterede masse, du har gravet ned, på én gang. Lad noget af det forblive i jorden som base, når du tilsætter mere bokashi fra den næste fermenteringscyklus – det gør nedbrydningen endnu lettere.

Og det var det! Vi håber, dette indlæg har besvaret alle dine spørgsmål om, hvordan du forvandler bokashi til jord. Har du lyst til flere gode råd og vejledninger, kan du med fordel kigge videre i vores andre artikler om bokashi-kompostering.